Os presentamos la sistematización que hemos facilitado de la experiencia piloto de Soberanía alimentaria en centros escolares Sur-Norte (EPSA) Este es un proyecto de Emaús  Fundación Social, Emaús Lambayeque (Perú) y Compromiso por la Mujer (Perú).

En el proceso han participado el  profesorado y el alumnado de centros educativos del País Vasco y de Perú y los equipos técnicos de las organizaciones promotoras de la experiencia.

Desde nuestro punto de vista ha sido una experiencia que ha posibilitado el diálogo entre iguales, tejiendo sueños e iniciativas entre el Norte y el Sur.

Aquí podéis descargar el documento del proceso en castellano (SistematizaciónEPSA) eta hemen euskeraz (SistematizazioaEPSA)

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